Leidenschaft für guten Wein

Handwerk vom Rebstock bis in die Flasche

Weinlese ist bei uns noch echte Handarbeit. Das Gros unserer Reben ernten wir von Hand. So stellen wir von Anfang an die beste Qualität sicher und auch der Spaß an der Arbeit kommt im Kontakt mit dem Lesegut nicht zu kurz. 

Kellerarbeit – kreativer Rahmen für individuelle Weine

Wer denkt, dass mit der Lese das meiste schon getan ist, irrt gewaltig. Denn erst im Keller beginnt die Detailarbeit. Beim Ausbau des Weins greift unser Kellerteam nur so wenig wie möglich in die natürlichen Prozesse ein. Denn einen guten Wein kann man nicht erschaffen. Wir geben unseren Weinen nur einen kreativen Rahmen, den Rest erledigen sie selbst. So wird jeder Wein zum Unikat.

Bei der Lagerung der Weine setzen wir auf Edelstahl und Holzfass. Rote Lagenweine reifen in kleinen Barriquefässern aus französischer Eiche. Hier verbinden wir Pfälzer Terroir mit internationalem Niveau. 

Eine unserer Spezialitäten ist der Ausbau von Sauvignon Blanc und Scheurebe im großen Holz, dem Tonneau.

  • Unser Lesegut prüfen wir mit allen Sinnen: Sehen, fühlen riechen und schmecken.

  • Bei der Fassprobe sind wir besonders kritisch und kontrollieren nach strengen Maßstäben.

  • Perfekte Reifebedingungen in unserem historischen Gewölbekeller

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Die Natur rund um das Modenbachtal, die Sonne und die Vielfalt der Böden – all das ist Heimat und prägt uns und unsere Weine.

Barbara Klein
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Willkommen im neuen Jahr

Liebe Weinfreunde/innen,

 

wir wünschen ein gesundes und genussvolles Jahr 2021. Gestärkt und erholt sind wir aus der Winterpause zurück und freuen uns Sie wieder mit unzähligen frischen Weißweinen, aber auch gehaltvollen Rotweinen zu verwöhnen.

 

Aktuell gibt es im Versand keine Verzögerungen. Gerne können Sie Ihre Bestellung auch wieder kontaktlos bei uns in der Weinstraße 38 abholen. Wir bitte um telefonische Voranmeldung.

 

Winterliche Grüße aus Hainfeld und bleiben Sie gesund,


Ihre Kleins & das gesamte Team

 

#kaufweintrinkdaheim

St. Laurent & Syrah werden Anfang Februar gefüllt ;)